Description
Die professionelle Spiralknetmaschine Sun 6 von Sunmix ist eine robuste und effiziente Lösung für die Herstellung von perfektem Teig. Dieses Modell mit festem Kopf eignet sich ideal für die Zubereitung von Pizza-, Brot-, Panettone- und Hefeteigen. Mit der einstellbaren Geschwindigkeitsregelung lässt sich die Rührgeschwindigkeit problemlos an verschiedene Teigtypen anpassen. Dank einer schützenden Gittervorrichtung können Sie die Beschaffenheit des Teiges überwachen und sicher weitere Zutaten während des Knetvorgangs hinzufügen.
Hauptmerkmale:
- Maximale Teigkapazität: 6 kg pro Durchgang
- Materialien: Schale, Spiralwerkzeug und Brechstange aus hochfestem Edelstahl
- Sicherheit: Schutzgitter aus Edelstahl und elektrische Anlage sowie Sicherheitsvorrichtungen gemäß CE-Vorschriften
- Performance: Geschwindigkeit einstellbar von 50 bis 300 U/min, unterstützt durch einen Einphasenmotor mit Wechselrichter
- Beschichtung: Ungiftige, zertifizierte Epoxidpulverbeschichtung
- Feuchtigkeitskompatibilität: Ideal für Teige mit über 60 % Feuchtigkeit
- Verhältnis Schale/Spirale: 1:9
Technische Spezifikationen:
- Farbauswahl: Frei wählbar (Rosso Rubino, Nero Profondo, Bianco Puro)
- Fassungsvermögen: 6 kg / 8 Liter
- Stromversorgung: 230V – 0,37kW
- Abmessungen (BxTxH): 28 x 50 x 47 cm
- Gewicht: 35 kg
